Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
Τα άτομα που καταναλώνουν πολλά αναψυκτικά είναι γνωστό ότι διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, ανεξαρτήτως σωματικού βάρους. Τα καλά νέα είναι όμως ότι, αν αντικαταστήσουν ένα αναψυκτικό με ένα ποτήρι νερό, τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη, τότε οκίνδυνος μειώνεται έως και 25%.
Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυποDiabetologia, ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ, με επικεφαλής την Δρ Νίτα Φορουχι, κατέληξαν στο παραπάνω συμπέρασμα αφού μελέτησαν τα διατροφικά ημερολόγια που είχαν κρατήσει περισσότεροι από 25.000 μεσήλικοι και ηλικιωμένοι βρετανοί, χωρίς διαβήτη στην αρχή της μελέτης. Σε ορίζοντα δεκαετίας, 847 διαγνώστηκαν με τη νόσο.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσα περισσότερα αναψυκτικά ή ζαχαρούχο γάλα έπιναν οι συμμετέχοντες, τόσο υψηλότερος ήταν ο κίνδυνος εκδήλωσης διαβήτη. Για κάθε επιπλέον μερίδα, ο κίνδυνος αυξανόταν κατά περίπου 22%.
Φυσικά, τα άτομα που πίνουν πολλά αναψυκτικά και ζαχαρούχα ροφήματα ενδεχομένως να έχουν και άλλες συνήθειες που να αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη. Αλλά η Δρ Φορουχι και οι συνεργάτες της συνυπολόγισαν πολλούς παράγοντες που μπορεί να επηρεάζουν τον κίνδυνο νόσησης, μεταξύ των οποίων, το σωματικό βάρος, η γυμναστική και το μορφωτικό επίπεδο.
Συνεκτιμώντας όλα τα δεδομένα οι ερευνητές κατέληξαν σε μια απλή λύση: Υπολόγισαν ότι αν αντικατασταθεί ένα αναψυκτικό ή άλλο ρόφημα μεζάχαρη την ημέρα, με νερό ή καφέ ή τσάι (χωρίς ζάχαρη), τότε ο ατομικός κίνδυνος διαβήτη μειώνεται από 14% έως 25%.
Η Δρ Φορουχι σπεύδει πάντως να ξεκαθαρίσει ότι η μελέτη σε καμιά περίπτωση δεν ότι τα αναψυκτικά και γενικώς τα ροφήματα που περιέχουν ζάχαρη προκαλούν άμεσα διαβήτη. Ωστόσο, υπάρχει σχέση αιτίου-αποτελέσματος.
Σε κάθε περίπτωση η μελέτη συνάδει με την πρόσφατη σύσταση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για περιορισμό της ζάχαρης στη διατροφή μας.
Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή
Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυποDiabetologia, ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ, με επικεφαλής την Δρ Νίτα Φορουχι, κατέληξαν στο παραπάνω συμπέρασμα αφού μελέτησαν τα διατροφικά ημερολόγια που είχαν κρατήσει περισσότεροι από 25.000 μεσήλικοι και ηλικιωμένοι βρετανοί, χωρίς διαβήτη στην αρχή της μελέτης. Σε ορίζοντα δεκαετίας, 847 διαγνώστηκαν με τη νόσο.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσα περισσότερα αναψυκτικά ή ζαχαρούχο γάλα έπιναν οι συμμετέχοντες, τόσο υψηλότερος ήταν ο κίνδυνος εκδήλωσης διαβήτη. Για κάθε επιπλέον μερίδα, ο κίνδυνος αυξανόταν κατά περίπου 22%.
Φυσικά, τα άτομα που πίνουν πολλά αναψυκτικά και ζαχαρούχα ροφήματα ενδεχομένως να έχουν και άλλες συνήθειες που να αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη. Αλλά η Δρ Φορουχι και οι συνεργάτες της συνυπολόγισαν πολλούς παράγοντες που μπορεί να επηρεάζουν τον κίνδυνο νόσησης, μεταξύ των οποίων, το σωματικό βάρος, η γυμναστική και το μορφωτικό επίπεδο.
Συνεκτιμώντας όλα τα δεδομένα οι ερευνητές κατέληξαν σε μια απλή λύση: Υπολόγισαν ότι αν αντικατασταθεί ένα αναψυκτικό ή άλλο ρόφημα μεζάχαρη την ημέρα, με νερό ή καφέ ή τσάι (χωρίς ζάχαρη), τότε ο ατομικός κίνδυνος διαβήτη μειώνεται από 14% έως 25%.
Η Δρ Φορουχι σπεύδει πάντως να ξεκαθαρίσει ότι η μελέτη σε καμιά περίπτωση δεν ότι τα αναψυκτικά και γενικώς τα ροφήματα που περιέχουν ζάχαρη προκαλούν άμεσα διαβήτη. Ωστόσο, υπάρχει σχέση αιτίου-αποτελέσματος.
Σε κάθε περίπτωση η μελέτη συνάδει με την πρόσφατη σύσταση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για περιορισμό της ζάχαρης στη διατροφή μας.
Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή
health.in.gr
