Ολιγοήμερη προθεσμία για την απολογία της, ζήτησε και έλαβε από την εφέτη Ειρήνη Καλού, η κατηγορούμενη στην υπόθεση Βατοπεδίου, συμβολαιογράφος Αικατερίνη Πελέκη.
Η συμβολαιογράφος, Αικατερίνη Πελέκη με τον σύζυγό της, Γ. ΒουλγαράκηΟι κατηγορίες που τη βαραίνουν είναι η συνέργια σε απιστία, τις ψευδείς βεβαιώσεις και την παραβίαση του νόμου περί αρχαιοτήτων που αφορούν στη σύντακη των συμβολαίων για την ανταλλαγή εκτάσεων μεταξύ του Δημοσίου και της Μονής Βατοπεδίου. Οι απολογίες για την υπόθεση θα συνεχιστούν με εμπλεκόμενα πρόσωπα στη σύνταξη των τοπογραφικών, μέλη του Σώματος Ορκωτών Ελεγκτών, δικηγόρους και θα ολοκληρωθούν με τις απολογίες του Εφραίμ και του Αρσένιου.
